Німецький салат - добірка кращих рецептів Як правильно и смачно пріготуваті Німецький салат

Німецький салат — ЗАГАЛЬНІ принципи Приготування

Жителі німеччини всегда відрізняліся тім, что вмілі правильно и смачно поїсті. Справжні німці практично регулярно вжівають в розпочалась м'ясо и Всілякі страви з нього, варені овочі и випічку у Величезне кількостях. Смачне и відмінне харчування, на їх мнение, и є запорукою відмінного настрою, енергійності и жіттєрадісності.

Зловжіваті німецькою кухнею не Варто, так як в ній доладно знайте якісь Легкі страви. Будь-яка страва у регіонів и народів цієї країни всегда Дуже Ситна и не маленьке за своими ОБСЯГИ. Ну а коли будь-яка трапеза супроводжується відміннім пивом, від Якої Важко відмовітіся, про свой звичних вазі можна забути.

Тім НЕ Менш, німецька кухня Подарували нам безліч різноманітніх цікавіх рецептів, в Які входять всім доступні продукти. Класичним рецептом кухні ціх народів є Німецький салат. За суті, цею салатик подається як гарнір до основного м'ясного або рибного блюда. У салаті Цікаві НЕ его компоненти, головний з якіх – картопля, а сама заправка. Зовні салат больше схожий на скібочкі вареної картоплі, Які політі орігінальнім соусом з Додавання якіх ПРОДУКТІВ, Наприклад, грібів або шинки. Німці Дуже люблять цею пожівній и Ситний салат, Який неймовірно просто у пріготуванні.

Німецький салат — підготовка ПРОДУКТІВ и посуд

Основним інгредієнтом, як Вже говорилося вищє, є картопля. Бажано вібрато для салатик невелікі міцні бульби. Картопля добро віміті, а далі зваріті в мундірі. Чи не можна допускаті того, щоб ВІН розварівся, інакше буде незручно его різаті, а готовий Німецький салат буде віглядаті не так апетітная. Бульби картоплі заліваємо холодною водою и варимо Протяг пріблізно двадцяти хвилин. После цього помощью вилки або ножа звітність, проткнути одну картоплиння и простежіті за тім, наскількі легко вона « сповзає » з вилки. Если впала Швидкого, значити, картопля в мундірі готовий. Тепер залиша остудіті его и очистити.

Ще один основний компонент для салату – Гірчиця. Можна використовуват и звічайна російську, альо для Приготування Класичного салату краще використовуват французьку або діжонську. Вона Менш гостра и більш ароматна. Если Такої НЕ нашли в холодильника або найбліжчому магазині, то можна використовуват и російську, Тільки Трохи менше за ОБСЯГИ. Так само для заправки будут Потрібні Рослін масло, зелень, часник и винний оцет.

Оскількі Кожна господиня вміє готувати по-особливому, рецептів цього салату існує безліч. Багато народів « позичена » Німецький салат для себе, Дода деякі інгредієнті. Як правило, ціну м'ясо и ароматні Прянощі.

З посуд нам буде нужно каструлька, в якій будут зварені бульби, миска для самого салату и миска для змішування заправки, а так же чем и вилка.

Рецепти німецького салату:

Рецепт 1: Німецький салат

Це класичний рецепт, Який Вже кілька століть регулярно готовится у всех Будинки і ресторанах в містах німеччини. Готується страву виходе пікантнім и Привабливий, готовится Дуже Швидко. Вжіваті такий салат Найкраще охолодженя. За смаком ВІН буде схожий на традіційну російську картопельку з Солон огірочкамі. Однак, Завдяк того, что страва подається Холодним и Трохи ГОСТР, его можна Віднести до категорії салатів, а не других страв.

Необхідні інгредієнті:

• 6 середніх картоплиння
• 10 мл винного оцту
• Столова ложка діжонськой гірчіці або половина столової ложки російської
• 50 мл огіркового розсолу або маринаду
• 4 маринування огірочка (если Це корнішоні, если среднеплодніе огірки, то можна парочку)
• 2 столові ложки рослинної Олії
• Дрібно Порубаю зелень

Способ Приготування:

Поки остігає відварену картоплю, змішуємо всі Другие інгредієнті для заправки. Огірочкі нарізаємо Дуже дрібно и додаємо в отриманий соус. Картопля очіщаємо и нарізаємо або кружечками, або великими кубиками (зі сторони около 2,5 см). Нарізану картоплю поліваємо заправки и прікрашаємо зеленню. Сіль у готовій Німецький салат додаваті НЕ Варто, Аджея в ньом присутности огірковій маринад.

Рецепт 2: Німецький салат по-російськи

Один з інтерпретованіх іншім народом варіантів. Від оригінального рецепта відрізняється тім, що тут з'являються та новий Порядок інгредієнті, І такий салат Вже доладно назваті гарніром до ОСНОВНОЇ страви, скоріше, ВІН Виступає в якості закуски. Трохи схожий на Традиційний російський салат « Олів'є ».

Необхідні інгредієнті:

• Чотири середні картоплиння
• 200 г шинки
• 4 Солон або маринування огірочка
• Зелень
• Дві столові ложки майонезу
• Столова ложка діжонськой гірчіці

Способ Приготування:

Всі інгредієнті нарізаються невелика кубиками, Однаково за розміром, и змішуються. Для заправки змішаті майонез и гірчицю, Додати дрібно посічену зелень и Сіль за смаком. Готовий Німецький салат заправіті соусом и подаваті до столу.

Рецепт 3: Німецький салат з сиром и беконом

Такий салатик стане відміннім блюдом для сніданок. Зрозуміло, пріготуваті его Найкраще заздалегідь ввечері, щоб НЕ втрачають вранці дорогоцінний годину. ВІН виходе смачним и Ситнов, а так само відмінно поєднується з чорною кавою.

Необхідні інгредієнті:

• 4 середні картоплиння
• 100 г бекону
• 150 г будь-якого сиру (Тільки НЕ плавленого)
• Зубчик часника
• Половина Цибулини
• Столова ложка олівкової Олії
• Столова ложка рослинної Олії
• Шматочок вершкового масла

Способ Приготування:

В сковороду наліваємо Рослін масло, нагріваємо и обсмажуємо на ньом нашатковану цибулю и протертий або дрібно нарізаній часник. Хвилини через три после качану обсмажування додаємо смужка бекону и обсмажуємо з шкірного боці до готовності (візначається за хрускоту). Пріблізно за ХВИЛИН до кінця смаженню кідаємо шматочок вершкового масла (додастся страві ніжний аромат и Небагато калорій для енергійного дня). Сір и картоплю нарізаємо брусочками, додаємо до них смужка бекону, змішуємо. Готовий енергетичний Німецький салат заправляємо оливковою олією, солить НЕ нужно.

Рецепт 4: Німецький салат з оселедцем

Цею вид салатик особливо обожнюємо народами німеччини, оскількі є обов'язковою стравити на різдвяному столі. Німці взагалі Дуже тепло ставлять самє до оселедцями, віділяючі ее з Усього рибного різноманіття. Вона є частим компонентом в стравити класичної німецької кухні. Цею салат поразит вас цікавім поєднанням смаків.

Необхідні інгредієнті:

• 4 середні картоплиння
• Невелика солона оселедець (можна використовуват и маринування або Зі спеціямі)
• Одне зелене яблуко
• Столова ложка діжонськой гірчіці
• Дві столові ложки майонезу

Способ Приготування:

Навіть оселедця добро очистити и по максимум позбавіті даже від найдрібнішіх кісточок, Які здатні зіпсуваті Враження від Дуже смачно салату. Готується Філе порізаті на невелікі шматочка. Яблуко віміті, зрізаті шкірку и нарізаті кубиками, варену картоплю так само нарізаті кубиками. Всі інгредієнті з'єднати и перемішаті, а заправіті Німецький салат сумішшю з майонезу та гірчіці. Солить Вже НЕ обов'язково, можна Додати дрібно порізану зелень.

Рецепт 5: Німецький салат тропічній

ВІН відрізняється від других варіантів тім, что до его складу входять фрукти и горіхи. Такий салатик сподобається вашим дітям, Якщо не додаваті в нього гірчицю та Другие гострі спеції. Салат виходе Ситнов и легким, ВІН зможите віступіті на столі и в якості закуски, І як самостійного блюда. А віглядає такий салат Яскраве и по-літньому.

Необхідні інгредієнті:

• 4 варені картоплиння
• Одне зелене яблуко
• Маленька баночка консервованіх ананасів або половинка Середнев свіжого ананаса
• 150 г будь-якіх горіхів
• Сік половинки лимона
• Щіпка СОЛІ

Способ Приготування:

Консервовані ананаси позбавляємо від сиропу и ріжемо, если Це кільця, а не скібочкі. Свіжий ананас проміваємо, очіщаємо від шкіркі и нарізаємо кубиками. Горіхи краще подрібніті. Яблуко в Останню Черга нарізаємо кубиками. Всі інгредієнті змішуємо и заправляємо соком лимона, а так само можна Додати щіпку СОЛІ за смаком.

Німецький салат — секрети и корисні поради від кращого кулінарів

Салат может зберігатіся в холодильнику не больше трьох днів, тому ві зможете Изменить ОБСЯГИ інгредієнтів и пріготуваті страву Одразу на кілька днів або для Великої кількості людей.

Дрібні кісткі у оселедцями легко відаляються помощью звічайна пінцета: незважаючі на ті, что процес кропіткій и довгий, результат Варто роботи.

Можна вібрато маринування навіть оселедця або шматочка Філе, тоді НЕ доведе Довго займатись ее очищена. Потім на внутрішню помітно змініться смак готового блюда.

Щоб варену картоплю Було легко очистити від « мундира », й достатньо перед варінням проробіті в Кожній бульбі Поперечний розріз по всьому діаметру.