Кремлівська дієта

Кремлівська дієта відноситься до низьковуглеводних дієт. Вона заснована на присвоєнні кожному з продуктів умовних одиниць, які слід дізнаватися з спеціальної таблиці і підраховувати при їх споживанні. Ці умовні одиниці позначають кількість вуглеводів в грамах на 100 г споживаного продукту. Тобто, щоб контролювати їх споживання, потрібно підраховувати & ldquo-ціну & rdquo- кожного продукту і загальна кількість умовних одиниць (у. Е.), Які з'їдаються за день. Це кількість повинна бути не більше встановленої норми, яка становить 40 у.о.

Кремлівська дієта розрахована на 2 тижні. При її дотриманні не обмежується споживання м'яса, риби і овочів, які не містять вуглеводи. Однак, потрібно пам'ятати, що при підвищеному споживанні білків в організмі відбувається накопичення азоту, що дуже шкідливо. Крім того, білок здатний відкладатися у вигляді жиру.

В основі дієти лежить принцип переробки жирових запасів організму в глюкозу, яка необхідна для його життєдіяльності. При Кремлівської дієти в організм людини з їжею надходить недостатня кількість глюкози, її рівень в крові падає, і організм починає інтенсивно переробляти накопичений жир для заповнення глюкози.

Кремлівська дієта складається з декількох етапів. Перший триває не менше 2 тижнів, протягом яких потрібно скоротити споживання вуглеводів до 20 у. е. на день. Це досягається повним виключенням з раціону фруктів, борошняних продуктів, крохмалистих овочів (картоплі, кукурудзи) і солодощів. Замість них можна без обмеження кількості харчуватися м'ясом, рибою, яйцями, сиром, маслом в будь-якому вигляді. Як показує практика, протягом першого етапу деякі худнуть скидають до 10 кг зайвої ваги. Але є й результати набагато менш вражаючі, тут все залежить від індивідуальних особливостей організму. Якщо схуднення відбувається повільно, то перший етап можна продовжити, а якщо його темпи є задовільними, то можна переходити до наступного етапу.

Другий етап пов'язаний з поступовим введенням в меню овочів, потім горіхів, насіння і ягід. Але до меню першого етапу можна додати не більше 5 у. е. на тиждень, при цьому слід регулярно зважуватися, стежити за регулярністю харчування (інтервали між прийомами їжі не повинні перевищувати 6 годин) і не переїдати. Якщо буде помічено збільшення ваги, то потрібно негайно повернутися до першого етапу. Якщо все йде нормально, і залишається скинути всього кілька кілограмів, то можна переходити до третього етапу.

Третій етап, коли будуть скидатися ці останні зайві кілограми, має тривати не менше 2-3 місяців. Чим більше він буде розтягнутий в часі, тим стійкіше буде ефект дієти. На цьому етапі можна додавати по 10 у. е. на тиждень. Саме на третьому етапі худне вирішує, яку кількість вуглеводів в день буде для нього прийнятним і не зашкодить фігурі. Як правило, більшість людей зупиняється на 60 у. е. на день і переходить до наступного етапу.

Четвертий етап небезпечний ймовірністю зриву і повернення до колишніх звичок. Звичайно, зрідка можна дозволити собі маленький шматочок торта, але це повинно розглядатися як виняток із правил.

До безперечних плюсів Кремлівської дієти можна віднести досить швидку втрату зайвих кілограмів за відсутності виснажливого почуття голоду, властивого більшості дієт.

Її мінус - це наявність протипоказань, згідно з якими її не можна дотримуватися вагітним жінкам і людям, які мають хронічні захворювання шлунка, серцево-судинної системи, печінки і нирок.

Не рекомендується дотримуватися Кремлівську дієту більше двох тижнів, щоб уникнути зниження м'язового тонусу і підвищення рівня холестерину в крові.

Пропонуємо вам рецепти страв, які можна приготувати під час дотримання Кремлівської дієти.

Суп з брокколі з креветками (рецепт розрахований на 4 порції, кожна з яких оцінюється в 6 у. Е.)

Інгредієнти:

1. брокколі - 500 гр.,

2. вершкове масло - 30 гр.,

3. очищені креветки - 4 шт.,

4. овочевий бульйон - 1 л.,

5. вершки - 200 гр.,

6. лимонний сік;

7. тертий мускатний орех;

8. мелений чорний перець;

9. петрушка і зубчик чеснока;

10. цибулина - 1 шт.,

11. сіль за смаком.

Спосіб приготування:

1. Брокколі очищаємо, миємо й ділимо на суцвіття, цибулю і часник очищаємо і нарізаємо кубиками.

2. У каструлі обсмажуємо на вершковому маслі цибулю, потім додаємо часник і ще трохи обсмажуємо.

3. Вливаємо в каструлю овочевий бульйон, додаємо суцвіття брокколі і варимо при закритій кришці близько 10 хвилин.

4. Додаємо 150 грам вершків, потім за допомогою блендера подрібнюємо в пюре вміст каструлі, потім знову кип'ятимо суп і приправляємо, додавши лимонний сік, сіль, мелений чорний перець і мускатний горіх.

5. Викладаємо креветки в каструлю з супом і розігріваємо, потім ретельно збиваємо вершки, що.

6. Розливаємо суп по тарілках, додаючи в кожну потроху вершків і прикрашаючи листочками петрушки.

Полуниця з вершками (рецепт розрахований на 4 порції, кожна з яких оцінюється в 16 у. Е.)

Інгредієнти:

1. полуниця - 700 гр.,

2. лікер - 30 гр.,

3. жирні вершки - 250 гр.,

4. кілька гілочок меліси,

5. цукор - 100 гр.

Спосіб приготування:

1. Вимивши полуницю, і обсушивши її на паперовому рушнику і очистивши від листочків і плодоніжок, викладаємо її в глибоку миску.

2. Змішавши лікер з 75 гр. цукру, додаємо його до ягід і, акуратно перемішавши, залишаємо на 15 хвилин в холодильнику.

3. Вимивши мелісу і обірвавши листики, дрібно рубаємо її. Вершки збиваємо в пишну піну, при цьому поступово додаємо цукор і рубану мелісу.

4. Розклавши полуницю по креманкам, зверху покриваємо ягоди збитими вершками і прикрашаємо листочками меліси.