Імбир - лікувальні властивості і застосування в медицині

Імбир - загальний опис

Імбир (Zingiber) – багаторічна трав'яниста рослина з сімейства імбирних. Корінь придатковий, який утворює мочковатую систему, кореневище у вигляді підземного втечі дає придаткові корінці і надземні паростки. Покривні тканини у вигляді пробки, на місці первинної кори спостерігається паренхіма з закритими колатеральними пучками і жовто-зеленим ефірним маслом. Стебло прямостоящий, листки прості, ланцетоподібні, із загостреною вершечки. На коротких квітконосах знаходяться квіточки в колосоподібне суцвіття. Зелена чашечка складається з 5 листочків, плід у вигляді тристулковий коробочки.

Імбир - види і місця зростання

Налічується сім видів цього пряного лікарського рослини, поширеного в основному Китаї, Індії, Західній Африці, на Барбадосі і острові Ямайка. В Європу імбир потрапив тільки в середні століття в якості прянощів. Основна цінність імбиру міститься в його корені, який має вигляд декількох розділених шматочків, що нагадують фігурки, розташовані в одній площині.

Неочищений і неперероблених імбир називають чорним, вимитий і очищений від щільного поверхневого шару – білим. Висушений на сонці чорний імбир виходить більш пекучого смаку, ніж білий. Старе кореневище на зламі жовтуватого кольору. З коренів імбиру виготовляють настоянки, заварки, а також порошок.

Імбир - лікувальні властивості

Цілющі властивості імбиру зазначав ще великий Конфуцій. Практично всі органи можуть випробовувати його цілющі властивості, але головним чином його використовують як ліки при шкірних, алергічних захворюваннях, бронхіальній астмі.

Імбир застосовують ще й при таких захворюваннях: атеросклерозі, порушенні обміну речовин, підвищеному холестерин, паралічі, жовтяниці, глистах, виразці шлунка. Також екстракт кореня допомагає при закачуванні, хворобливих менструаціях, зміцнює судини і діяльність щитовидної залози. Крім цього імбир підвищує статевий потяг і уповільнює старіння.

Імбир - лікарські форми

Звичайні застуди лікуються за допомогою імбирного чаю з медом. Корінь імбиру застосовується у вигляді порошку, відварів і настоянок. Дикий імбир – куркума – застосовується як прянощі в кулінарії і при захворюванні суглобів, компреси застосовуються при головних болях і ревматизмі. Шкірочка кореня рослини має сечогінну дію.

Імбир - рецепти

- Лікування шлункового розладу - чверть чайної ложки імбиру і мускатного горіха змішати з пів склянки білого йогурту і пів склянки води.

- Лікування головного болю: змішати імбир (половина чайної ложки) з теплою водою, перемішати до утворення пасти. Накладати на лоб або біля носових пазух.

- Витягнути вміст фурункула за допомогою куркуми: змішати по половині чайної ложки імбиру і куркуми з водою, отриману пасту нанеси на фурункул.

- Лікування геморою: приймати чайну ложку соку алое і щіпку імбиру (перемішавши) двічі на день.

- Імбирна ванна при м'язової втоми: 2-3 ложки порошку імбиру кип'ятити 10 хвилин в літрі води. Додати в ванну і приймати процедуру протягом 20 хвилин.

Імбир – протипоказання

Чудодійні корінь - особливе лікарський засіб, який може бути протипоказано при тих же захворюваннях, які здатне полегшити. Такий парадокс пов'язаний, насамперед, з тим, що дія речовини дуже сильне, тому в стадії загострення алергічних захворювань і кардіологічних відхилень необхідно дочекатися зниження інтенсивності, а після починати лікування.

Імбир – цікаві факти

- Імбир завезли в Європу для профілактики чуми в Середні століття.

- Існує повір'я, що жіноча сила при його вживанні неймовірно зростає. Легенди, що описують це властивість, відомі у багатьох народностей світу. Велика коханка Пані Дюбаррі давала імбирні напої своїм партнерам, у тому числі і королю.