Франція: хай Живуть делікатесі!
Франція – країна, якові в усьому мире назівають « гастрономічнім раєм ». Багато турістів, вібіраючі Францію для відпустки, беруть до уваги НЕ Тільки всесвітньо відомі пам'ятки Парижа: Ейфелева вежа, Лувр, пантеон, Нотр Дам де Парі, альо и Дивная кухню Франции. Французи вважають, что в їжі Архів НАЙГОЛОВНІШЕ три складових: смак, зовнішній вигляд и запах. Атмосфера, якові створюють Приготування и подача їжі, французами Дуже цінується. Щорічно Видається около 100 тисяч прімірніків путівніків по ресторанах и кафе міста-СТОЛИЦІ.
У Паріжі кількість ресторанів Почаїв Швидко збільшуватіся в Останні десять років, однак в Останні пару років спостерігається зупинка цього напліву, щоб НЕ зруйнуватися традіційні Пункти харчування и щоб Зберегти саму культуру харчування, сформованому споконвіку. У Паріжі, як и в багатьох містах Європи, ПОВНЕ Макдональдсов, альо, щоб Зберегти атмосферу історічніх французьких кафе з запахом кави, ресторани Швидкого харчування роблять у французькому витонченням стілі.
Французи Дуже цінують кухню, Приготування їжі, а такоже момент ее вживанию. Є для французів Дуже Важлива частина їхнього життя, смороду кажуть « їжа – задоволення життя ». Так склалось Історично, что у шкірного регіону Франции є свои Особливості в кухні, Які прітаманні конкретній области ї смороду неповторні:
• Північно-Захід часть Франции в основному вікорістовує масло, крем и яблука.
• У Південно-Західній кухні переважає Гусячий жир, фуа-гра, білі гриби и арманьяк.
• На півдні люблять Додати в розпочалась оливкова олія, Ароматичні трави и помідори.
• Кухня півночі віділяється фламандськім вплива, тут Використовують картоплю, свинину и пиво.
• А вісь на сході французи люблять поласуваті салом, сосисками, пивом и кислою капустою, на Такі пристрасті вплінулі війська німеччини во время воєн.
Як ми Можемо помітіті, на всі Особливості французької кухні вплінула історія: на сході притаманне Німецькі пристрасті, так як Схід межує з Німеччіною и даже частина міст раніше належала німецькому державі, на Північ вплінула фламандська частина Бельгії, так як самє вона Ближче до Франции.
Звичайно ж, пристрасті існують НЕ Тільки на регіональному, альо ї на локальному Рівні, альо описати все практично Неможливо, для цього буде нужно кілька Важка томів. 16 листопаду 2010 французька гастрономія и кухня увійшлі до всесвітньої спадщини ЮНЕСКО. Ніколи раніше надбання, что стосують кухні, чи не пріпісуваліся до всесвітньої спадщини людства. Если є в мире країна, де Захоплення гастрономією удостоюється буті спорудження в виряджай шедеврів людства, ціну, Звичайно ж, Франція. Французи проводять години за столом, самє смороду Ті, Хто вітрачає больше всех на задоволення шлунка. Альо, щоб зрозуміті Цю тягу до гастрономії, нужно вникнути в ее історичне коріння.
