Шкідливий пізня вечеря

Їсти після шостої вечора - можна, але проявляючи при цьому розумність. Головне - правильно вибирати їжу для вечері, тоді організм не буде страждати, а вага не буде додаватися.

Шкідливий пізню вечерю?

Якщо ви хоч іноді намагаєтеся вести здоровий спосіб життя, то напевно вам знайома аксіома: ввечері наїдатися не можна! В іншому разі систематичного порушення цього правила, вага різко поповзе вгору, травлення порушиться, і відбудуться інші, не менш жахливі речі.

Проте останнім часом все більше число лікарів активно сперечаються з усталеною думкою, стверджуючи, що обмеження себе в їжі по вечорах може послужити нам погану службу.

Сьогодні - не так, як вчора

Ще років тридцять тому жінки цілком могли собі дозволити харчуватися за згаданим принципом. Ці щасливці закінчували роботу рівно о 17.00, йшли додому, спокійно готували вечерю, годували сім'ю і їли самі. Допізна в той час особливо ніхто не засиджувався, спати відправлялися порівняно рано.

Наша сьогоднішня життя разюче відрізняється від того усталеного укладу. Ми працюємо стрімкими темпами, протягом дня встигаємо перехопити яблуко і бутерброд, залишаючи нормальний прийом їжі «на потім», тобто на вечір, коли ми нарешті зможемо перевести дух і спокійно повечеряти перед телевізором.

Якщо позбавити себе цього задоволення - відбудеться наступне: організм впаде в паніку, вирішивши, що прийшли «голодні часи». І вже тепер-то він не полінується, зробить запаси: з кожного проковтнутого вами шматка він буде дбайливо витягувати всі жири, відкладаючи їх на ваших боках.

Пізня вечеря? Та будь ласка!

Насправді, якщо ви весь день не могли спокійно поїсти, вам обов'язково потрібно як слід повечеряти. Щоб при цьому уникнути ризику розтовстіти, потрібно всього лише виконувати деякі рекомендації дієтологів.

По-перше, не їжте на ніч морозиво, чіпси, печиво та інші смаколики, про яких мріяли весь день. Краще прибережіть улюблені ласощі на ранок вихідного дня, якщо вже так хочеться. А ввечері найрозумніше побалувати свій шлунок вареним нежирним м'ясом або рибою, овочевим рагу, салатом. Можете навіть з'їсти тарілку супу з чорним хлібом. Ось і все - ніякої загрози голоду, ніякого стресу!

По-друге, не переїдайте фрукти. Майже у всіх фруктах міститься багато фруктози, а вона діє на наш організм подібно цукру. Особливо небезпечні для фігури манго, виноград, банани і яблука. Ще один мінус фруктового вечері: кишечник наповнюється газами, що заважає нормально виспатися. Любите фрукти? Тоді приготуйте їх вранці для перекусів протягом дня: це корисніше, ніж бутерброди.

В-третіх, не відмовляйтеся від макаронів. Головне, щоб вони були виготовлені з твердих сортів пшениці і не политі майонезом або кетчупом, а простим томатним соусом. Тоді вийде цілком нешкідливий вечерю, що дає відчуття ситості і спокою.

По-четверте, не переїдайте протягом дня. Вечеря цілком може бути основним прийомом їжі замість обіду, головне, щоб з'їдена на сніданок і обід не перевищувала норми. Ви ж знаєте приблизно свою добову норму калорій? От і прикиньте так, щоб розподілити її правильно: 50% - на сніданок і обід, а 50% - на вечерю. Тоді все буде в порядку.

В-п'ятих, все-таки постарайтеся не їсти за 3-4 години до сну. Після ситного і смачного вечері має пройти саме стільки часу, щоб їжа переварилася, і ви змогли спокійно заснути, не відчуваючи тяжкості в шлунку. Тому подумайте, скільки ви плануєте лягати спати? В 11 годин? Тоді повечеряти можна десь до 8. Звикли рано лягати? Значить, потрібно поїсти годин в 6-7. Ну а якщо вас чекає безсонна ніч - ви збираєтеся в нічний клуб або, навпаки, вам потрібно попрацювати, - тоді вечеряйте, коли вам зручно, хоч опівночі.

В-шостих, не зловживайте салатами на вечерю. Салат салату - різниця! Наприклад, улюблений багатьма олів'є ніяк не назвеш підходить для вечора їжею - він дуже калорійний. А ось порізати свіжі або варені овочі, додати зелень, яйце, заправити це все лимонним соком і оливковою олією, - саме те. Такий салат дійсно не завдасть вашої талії ніякої шкоди.

Насправді, набирання ваги сприяє зовсім не вечеря після 18.00, який ми звикли вважати своїм ворогом, а порушення режиму харчування. Оптимальний варіант - не змушувати свій організм голодувати, але і не перегодовувати його калоріями. Зайва вага з'являється, насамперед, у тих, хто звик харчуватися безладно, в різний час, безсистемно.

Так що, якщо ви зумієте хоч трохи впорядкувати свій денний раціон, а до цього додати хоча б мінімальну фізичну навантаження і перебування на свіжому повітрі, - зайва вага вам не загрожує.