» » Овочеве рагу з м'ясом - найкращі рецепти Як правильно и смачно пріготуваті ОВОЧЕВЕ рагу з м'ясом

Овочеве рагу з м'ясом - найкращі рецепти Як правильно и смачно пріготуваті ОВОЧЕВЕ рагу з м'ясом

Спочатку ОВОЧЕВЕ рагу віконувало роль закуски. Его дерло подавали на стіл, а інгредієнті підбіраліся таким чином, щоб блюдо розпалювало апетит перед подачею основної страв. Cьогодні рагу Трохи перетворілося и может такоже Виконувати и Функції закуски, а може и подаватіся як основне блюдо. Один з основних компонентів ОВОЧЕВЕ рагу - м'ясо. Саме за рахунок цього продукту підвіщується сітність блюда, такоже Це дозволяє подаваті рагу як гарнір до макаронів, картоплі и рису.

Мабуть, у багатьох ОВОЧЕВЕ рагу асоціюється з трівалою и копіткою роботів на кухні. Альо кулінарія теж НЕ Стоїть на місці и при бажанні можна заощадіті годину, Який Знадоби для готування Соковита, апетітная и Ситнов ОВОЧЕВЕ рагу з м'ясом.

Овочеве рагу з м'ясом. Підготовка ПРОДУКТІВ

Овочеве рагу з м'ясом - з однієї назви страви можна Вже сделать Висновки, что акцент в страва робиться на поєднання кількох овочів и м'яса. При готуванні рагу знадобляться практично будь-які овочі – Це и баклажанами, и морква, картопля, кабачки, помідори, ріпа й Багато Іншого. Скупчення нескінченної кількості свіжіх овочів дозволяє пріготуваті мультівітамінів блюдо. Що стосується м'яса, то тут такоже НЕ ставлять обмеження – куряче Філе, свінячі реберця, Яловіч вірізка, дієтічна Кролятина. Чи не забуваємо и про зелень. Свіжі пелюсточкі обов'язково повінні прикрашати готову страву и буті тієї заключній ноткою смаку и аромату!

Рецепти ОВОЧЕВЕ рагу з м'ясом

Рецепт 1: Овочеве рагу з М'ясна фаршем

Багатий набор овочів и м'ясного фаршу дозволити насолодітіся букетом ароматів и невімовніх смаків. Фарш можна взяти свинячі-Яловіч, а для дієтічного харчування краще Зупинити на курячью фарші.

Необхідні інгредієнті:

• 500 г – фарш;

• 500 г – капуста;

• 500 г – Картопля;

• 3 ст. л. – Рослин масло;

• 2 шт. – Морква;

• 2 шт. – перець;

• 300 мл – вода;

• 2 шт. – цібулю;

• зелень кропу, петрушки, Сіль та Другие спеції.

Способ Приготування:

Почнемо описание рецепта з Приготування ПРОДУКТІВ. Картопля очіщаємо и нарізаємо кубиками, моркву краще натерті на тертці, альо, хто бажає может нарізаті кубиками, цибулю нарізається тоненькими півкільцямі. Беремо качан капусти, розрізаємо необхідній шматок и дрібно шаткуємо. Перець очіщається від плодоніжкі и нарізається тоненькими смужка. Зелень такоже можна дрібно порубаті. Начебто інгредієнті Готові, можна приступати безпосередно до смаженню. Краще взяти велику сковороду, щоб можна Було відразу все обсмажіті в одному посуді. У розпечене масло дерло відправляємо м'ясний фарш, после знікнення рожевого кольору на сковороду вікладаємо моркву, через ХВИЛИН Йдут перець з Цибулів. Овочі Трохи обсмажуємо, а Слідом до них відправляємо картоплю. Щільно прікріваємо кришку. Періодічно перемішуємо. Солимо й заправляємо приправою для фаршу. Настав час для води. Наліваємо Рідина в сковороду и тушкуємо пріблізно 20 хвилин. После Відкриваємо кришку, додаємо капусту, все гарненько перемішаємо и на повільному Вогні Продовжуємо тушкуваті рагу около 30 хвилин. Блюдо приготували – не забудьте прікрасіті свіжою зеленню.

Рецепт 2: Овочеве рагу з м'ясом (з свинячі реберець)

Пріготуваті рагу з м'ясом Можна не Тільки з м'ясного Філе, а й реберець. В цьом випадка візьмемо свінячі реберця и ряд овочів.



Необхідні інгредієнті:

• 400 г – ребрішкі;

• 300 г – Картопля;

• 2 шт. – цібулю;

• 3 шт. – помідорі;

• укроп;

• 1 шт. – кабачок;

• 3 шт. – Морква;

• спеції.

Способ Приготування:

Пріготуваті ОВОЧЕВЕ рагу Зі свинячі реберцямі й достатньо просто. Для качану розділімо ребра на кілька невеликих шматочків. Такоже очіщаємо овочі и нарізаємо: картопля – кубиками, моркву – на тертці, цибулю – півкільцямі, кабачки – квадратиками. Помідори краще очистити від шкіркі, їх слід обдаті окропом, ВИДАЛИТИ плівку, а потім подрібніті.

Готуємо. У розпечене масло відправляємо свінячі реберця. Гарненько обсмажуємо м'ясні шматочка около 5 хвилин. Потім до м'яса відправляємо цибулю. Прікріваємо кришку и даємо м'ясу ввібраті сік цибулі. Далі в блюдо додаємо моркву, картоплю. Знову даємо інгредієнтам Трохи підсмажітіся, через пару хвилин на сковороду відправляємо Последний продукт – кабачок. Залиша згасіті рагу до готовності. У фіналі посоліті и посіпаті кропом.

Рецепт 3: Овочеве рагу з м'ясом в мультіварці

Если Приготування ОВОЧЕВЕ рагу звічайна способом, на пліті, займає больше годині, чем цього б хотілося, то рагу в мультіварці виходе НЕ Тільки більш насіченім на смак, но и НЕ вімагає постійного знаходження на кухні. Мультиварка істотно полегшує процес готування.

Необхідні інгредієнті:

• 500 г – мясо;

• 2 шт. – кабачок;

• 3 шт. – болгарський перець;

• 3 шт. – баклажані;

• 2 шт. – цібулю;

• 3 шт. – помідорі;

• 1 шт. – Морква;

• раст. масло;

• 3 зуб. – часник.

Способ Приготування:

Чи не пріступаючі до ОСНОВНОЇ групи інгредієнтів, баклажанів нарізаємо кубиками и солимо. У цьом стані овочі повінні пробуті Якийсь годину, около години. Це дозволити їм втратіті якусь гірчінку, что может позначітіся на смаку страви.

Беремо свинячі вірізку и розділяємо его кубиками. В чашу додаємо Трохи Олії, Встановлюємо режим « Жарка » и 15 хвилин гарненько обсмажуємо свинину. Поки займемося овочами. Цибулю дрібно шаткуємо, моркву нарізаємо тоненькими кільцями, перець (краще взяти болгарський різніх кольорів) нарізаті смужка, помідори такоже нарізаються на середні шматки. Нарізані овочі відправляємо до м'яса и Продовжуємо режим на 10 хвилин. Залиша Додати кабачки, баклажанів и подрібненій часник. Если в чаші мало води, можна Додати 100 мл бульйону або води. Солимо й на режімі « Гасіння » Готуємо страву около 40 хвилин.

Рецепт 4: Овочеве рагу з м'ясом в духовці

Духовка дозволяє пану весь Вільний годину пріділіті спілкуванню Зі своєю Божою сім'єю. Ось і у випадка Приготування ОВОЧЕВЕ рагу з м'ясом можна довірітіся духовому шафі, Підготувати продукти та Відправити блюдо гасить.

Необхідні інгредієнті:

• 500 г – мясо;

• 2 шт. – Морква;

• 500 г – Картопля;

• 2 шт. – цібулю;

• 500 г – капуста;

• 3 шт. – помідорі;

• 100 г – маргарін;

• спеції.

Способ Приготування:

Обсмажуємо м'ясні шматочка. Если вібрать жирне м'ясо, то в сковороду краще НЕ додавайте масла. Поки м'ясо Повільно обсмажується, Готуємо овочі. Картошка нарізається кубиками, цибулю – півкільцямі, моркву – кільцями. Капусту дрібно наріжте, помідору наріжте шматочка. У Глибока посудіні перемішуємо всі овочі, солимо и додаємо приправу. Рагу можна готувати в окрем Горщик, можна и в невелікій каструлі. У посудину для готування спочатку вікладаємо обсмажене м'ясо, а потім и перемішані овочі. Заліваємо склянках води и відправляємо в духовку. За 30 хвилин до готовності в блюдо додаємо маргарин. При подачі прікрасьте рагу зеленню.

Овочеве рагу з м'ясом – секрети и корисні поради від кращого кулінарів

Овочеве рагу дозволяє використовуват будь-які овочі, Які ві зможете знайте в Сейчас вдома. Даже з однієї моркви, цибулі та кількох картоплиння можна пріготуваті смачне и Ситна блюдо.



Переглядів: 4349
    
Шановний відвідувачу, Ви зайшли на сайт як незареєстрований користувач. Ми рекомендуємо Вам зареєструватися або зайти на сайт під своїм ім'ям.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!